シェフ☝略歴

1977年03月  
・県内旧 桐ケ丘高等学校調理科 卒業
・元 内閣総理大臣 故 小渕恵三氏の紹介にて
1977年04月 株式会社プリンスホテル 入社
    06月東京プリンスホテル配属☝
・国土計画・伊豆箱根鉄道・西武ライオンズ・海外関連
・(苗場・軽井沢・十和田湖・マウイ)プリンスホテル 出向
・上級職 昇格(辞令)
・調理部 庶務課 国外 総大使館出張係
・編制人事 解任 (師匠 総料理長退職)
・パキスタン国 栄転 日本大使館シェフ拝命 駐在歴任
1987年11月 東京プリンスホテル 辞職
    12月 ㈱プリンスホテル 退職
1987年12月 伊豆半島 タレント経営宿泊施設に総料理長 契約
・帰郷後、フードアドバイザー・ケーターリング出張料理
1988年10月
・群馬県渋川市内 雑居ビル2階でレストラン オープン(開店)
1989年
・ ㈱西武百貨店 堤清二社長プロジェクト公園計画 会議会食 料理会場提供
・ ㈱西洋環境開発 赤城自然園☝協力施設(接客)デリカテッセン始動
1994年03月
・ 宮城県仙台市㈱赤塚レストラングループ総料理長 契約・渋川店と掛持ち
1996年10月
・渋川市石原に新築オープン フランス料理とヨーロッパ地方料理の店舗設立
1997年
・H9年・10年度 渋川市・北群馬郡、栄養士会の勉強会 講師
・群馬県老人福祉施設協議会 給食研究会 講師
2003年 2004年
群馬県立二葉養護学校☝重度身体障害 生徒のフランス料理体験 実施
2011年01月 
・㈱三越 日本橋本店 トラベルセンターから飲食利用の推薦受ける。推薦店掲載
2013年02月  
フランス調理師協会☝本支部公認☝(群馬県内店舗 ネット上公開)
2013年011月 
・日本テレビ 真相報道「バンキシャ!」取材(収録)11月10日(日)PM18時放送
・一流ホテルまでもが?『元ホテルシェフに聞く』食品偽装の実態等でコメント
                   

厚生労働省・日本食品衛生協会 群馬県支部 表彰暦(受賞)

1999年06月 
・平成11年度 渋川地域食品衛生審査会 優良模範施設 食品衛生協会長賞
2002年05月 
・平成14年度 食品の取り扱い、衛生管理 渋川保健所長賞
2005年02月 
・平成16年度(社)群馬県食品衛生協会 食品衛生優良施設 群馬県協会長賞
2013年02月 
・平成24年度「食品の安全、衛生管理」群馬県知事賞